Pyszna tarta zarówno na ciepło, w dniu pieczenia, jak i na zimno, na drugie śniadanie w pracy. Ciasto z pszenno – żytniej mąki jest chyba jeszcze smaczniejsze niż te z mąki pełnoziarnistej, a okraszenie tarty odrobiną żółtego sera dodaje jej niesamowicie smacznego akcentu. Składniki na ciasto: – 150 g mąki pszennej (typ 650) – 150 […]
Mnie się na niedzielny obiad zamarzyła tarta, a Małż. pożądliwym okiem łypał na ziemniaczki pozostałe po sobotnim obiedzie. Ale przecież nie byłabym sobą, gdybym pozwoliła mężowi jeść same ziemniaki, takie bez zielonego akcentu. Jako układna żona zgodziłam się na okraszenie witamin sporą ilością tłuszczu i tym sposobem powstał ten obiad. Składniki: – ok. 7 niedużych […]
Delikatna i słodka tarta o ciekawym smaku prażonego jabłka z migdałami z dodatkiem wyraźnego aromatu kremu kokosowego. W mój smak nie utrafiła, ale za to Mama z Małżonkiem skonsumowali połowę tarty, zanim jeszcze dobrze ostygła. Inspiracja. Składniki: – 1 op. ciasta francuskiego – 70 g masła – 50 g brązowego cukru – 1 jajko – […]
Ależ dawno już nie jadłam ciepłego obiadu! A jak na obiad są warzywa z warzywami i sałatką, to dla mnie raj na ziemi. Dzisiejszy posiłek zwraca się już ku wiośnie: kalafior pod sosem beszamelowym, młode ziemniaczki w mundurkach z suszoną pietruszką, sałatka oraz, oczywiście, maślanka do picia. Mmmmm. Kalafior smakuje o wiele lepiej niż wygląda, […]
Wpis dedykuję Anecie, która tęskni za pełnokalorycznymi przepisami z mojego bloga. Otóż clafoutis jest deserem zdecydowanie nie dietetycznym. Nie jest to zwarte ciasto, raczej deser z owocami. Do spożycia na ciepło z lodami. Ale na zimno, na drugi dzień też wyśmienite (nawet bez lodów). Do zrobienia w 10 minut 🙂 Inspiracja. Składniki: – 450 g […]
Bardzo smaczna i delikatna zapiekanka, przypominająca swoją konsystencją frittatę. Zdecydowanie połączenie ziemniaków z porem nam z Małżonkiem odpowiada. Do tego sałatka, tym razem z roszponką, i mamy ekspresowy, dietetyczny, zdrowy i dobry obiad. Składniki: – 3 pory – 3 duże ziemniaki – 3 jajka – 200 ml śmietany 12 % – 2 łyżki mąki – […]
Cóż mogę powiedzieć, zachciało mi się czegoś słodkiego, ale postanowiłam nie grzeszyć na diecie. Składniki użyte do tego ciasta są odtłuszczone, zamiast cukru dałam miód, ale czegoś temu sernikowi brakuje. Jakoś tak czuć go niskokalorycznością 🙂 Najlepiej mi smakował w towarzystwie jogurtu kawowego. Składniki: – 500 g sera mielonego do serników (o zawartości 0 % […]
Zamarzyły nam się ziemniaczki w niestandardowej formie. Przepis znalazłam u Nigelli Lawson, niestety jak dla mnie były zbyt słone i tłuste. Smaczne, ale nie niebiańskie 😉 Składniki: – 2 kg ziemniaków – 250 ml kwaśnej śmietany 12% – 250 ml maślanki – 3 łyżeczki soli – pieprz do smaku – 2 łyżki kaszy manny – […]
Kolejna odsłona mrożonego dietetycznego deseru, który próbuje imitować lody. Jogurt naturalny niestety lodami nie jest, ale i tak jest smaczny. Dla mnie, bo dla Małż. za kwaśny, za chudy i w ogóle jakiś nie taki :). Składniki: – 450 g mrożonych truskawek – 400 ml jogurtu naturalnego – 2 łyżki brązowego cukru Wykonanie: Wszystko razem […]
Sałatka do obiadu obfitowała w witaminy A, C, D, żelazo, fosfor i mnóstwo betakarotenu. Mnie bardzo smakowała, mężowi wcale, czyli tak, jak to zwykle u nas bywa. Bardzo syta, a jednocześnie lekka, delikatna, bardzo pomidorowa. Inspiracja. Składniki: – 350 g mrożonej fasolki szparagowej – 1/3 brokuła – 2 pomidory – 150 ml jogurtu greckiego – […]
Piersi z kurczaka zapiekane z ananasem 
Sernik z gruszkami i solonym karmelem 
Cherry pie Marthy Stewart 
Tradycyjne śląskie makówki 
Deser Rafaello 
Włoskie ciasto orzechowe 
Placek dyniowy z mlekiem skondensowanym. Pumpkin pie. 
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Tarta dyniowa na słono 
Pierniczki świąteczne Pawła Małeckiego 
