Bardzo dziwny przepis, zaskakująco prosty i szybki, bardzo smaczny wege obiad. Ciasto składające się z mąki i awokado oraz nadzienie składające się z jajek i mrożonego zielonego groszku. Naprawdę niezwykły pomysł Jamiego Olivera z książki „7 sposobów”. Składniki na ciasto: dwa dojrzałe awokado 400 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki zimnej […]
Ciasto drożdżowe najlepiej smakuje świeże, jeszcze ciepłe, pachnące. W weekend postanowiłam się rozpieścić, więc przygotowałam sobie ciasto w sobotę wieczorem, a upiekłam je w niedzielę rano. Pyyyycha. Ciasto jest mięciutkie ze słodkimi, chrupiącymi orzechami pekan. Mega śniadanie. Inspiracja. Składniki na ciasto: 360 g mąki pszennej 170 g ciepłego mleka 2 łyżki cukru 60 g roztopionego […]
Uwielbiam, kocham, jestem ogromną fanką pieczonych warzyw. W tym przepisie stanowią one podstawę obiadu, co jest po prostu wspaniałe. Obiad smakował wszystkim, nawet wybrednemu Małż. Proteiny stanowił ser halloumi, a sos – chutney z mango. Jeśli wolicie bardziej tradycyjny obiad, podpowiem, że pieczone warzywa doskonale smakują w towarzystwie pieczonego kurczaka. Inspiracja. Składniki na obiad dla […]
Dzień Dobry Bardzo w ten uroczy, dżdżysty, piątkowy poranek! Koniec stycznia, wiosna nadchodzi wielkimi krokami. Dziś miałam ochotę na weekendowe śniadanie. Postawiłam na gofry, a żeby uczynić je zdrowszymi, użyłam mąki pełnoziarnistej. Są zniewalające. Słodkie, chrupiące, aromatyczne. Z dodatkiem gotowanego jabłuszka z orzechami pekan i syropem klonowym stanowią niebo w gębie. Polecam. Przepis pochodzi z […]
Klasyczny sernik królujący na polskich stołach od lat. Bardzo ładny, łatwy do pokrojenia, długo zachowuje świeżość. Wszystko w nim jest… poprawne, ale brakuje mu wyjątkowości. Tego podmuchu luksusu :). Inspiracja. Składniki na warstwę kakaową (na blachę o wymiarach ok 20 cm x 30 cm): 400 g mąki pszennej 4 łyżki gorzkiego kakao 250 g masła […]
Ryż na mleku to najbardziej znane angielskie comfort food. Trochę tak, jak i w Polsce. Słodki, ciepły, aksamitny deser, jemy go od czasów przedszkolnych. Najbardziej pożądany w zimie <3. Przepis podejrzany na BBC. Składniki na porcję dla trzech osób: 100 g ryżu mlecznego (milch reis, pudding rice) 30 g cukru trzcinowego (można pominąć) 700 ml […]
Kolejny budyń jaglany na śniadanie. Pyszka. Delikatny, aksamitny, intensywnie czekoladowy. Z dodatkiem banana i migdałów. Spróbujcie koniecznie. Inspiracja. Składniki na dwie porcje: 105 g kaszy jaglanej 230 g wody szczypta soli 200 g jogurtu naturalnego 40 g gorzkiej czekolady 2 łyżeczki syropu klonowego lub innego słodzika oraz: 1 nieduży banan garść płatków migdałowych 1 kostka […]
Jakież to jest dobre! A jakie bogate w smaku i aromacie! Nie będę Was oszukiwała, że niewiele z tym roboty jest, bo to nieprawda. Każdą warstwę tortu trzeba najpierw podpiec / podsmażyć / podgotować, ale warto. Zdecydowanie warto. Przepis nie jest skomplikowany, tylko odrobinę czasochłonny. Wychodzi pokaźny tort, do nakarmienia dużej rodziny lub grupki przyjaciół. […]
Kolejny pomysł na zapiekanego łososia, dodający odrobinę dodatkowego smaku. Przygotowywanie filetów z łososia ma jedną wielką zaletę – łosoś potrzebuje zaledwie kilku minut w piekarniku. To chyba najszybciej przygotowana ryba na świecie. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. Składniki dla trzech osób: 3 filety z łososia o wadze 125 g każdy połówka cytryny […]
Gładka i aksamitna jaglanka ze słodkimi jagodami (u mnie borówką amerykańską). Bardzo dobre śniadanie na ciepło lub deser na zimno. Minęły święta, minął grudzień i powoli zaczynam obracać twarz w stronę, skąd niedługo nadejdzie słońce i ciepło. Moje dzisiejsze śniadanie jest taką małą podróżą smakową, by poczuć wiosnę. Inspiracja. Składniki na dwie pokaźne porcje: 105 […]
Kurczak w cieście filo z groszkowym puree
Sernik baskijski
Naleśniki z pieczarkami i serem lub serem i cebulką
Chlebek bananowy z białą czekoladą
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu)
Łosoś ze szpinakiem na cieście francuskim
Tarta ze szpinakiem, fetą i orzechami Gordona Ramseya