Ostatnio mam zajawkę na desery w słoikach. Uwielbiam je przygotowywać, zostawiać w lodówce, a potem następnego dnia pałaszować w pracy na śniadanie. Nigdy nie pomyślałabym, że zostanę fanką kaszy jaglanej. Jeszcze dwadzieścia lat temu nie tknęłabym jej nawet kijem. To samo owsianki i wszelkich innych kasz. A dziś? Nowa ja :D. Moja dzisiejsza propozycja deserowa […]
Kocham dodawać czerwone porzeczki do ciasta. Uwielbiam je za cudownie czerwony kolor, za orzeźwiającą kwaskowatość, za zapach, który kojarzy mi się z ostatnim powiewem lata. Porzeczki pojawiają się, gdy truskawki już znikają, maliny są na ostatniej prostej, a lato zaczyna szeptać o jesieni. Póki co jednak, wciąż cieszmy się słońcem i ciastem, które zabierze Was […]
W zeszłym tygodniu pojechałam na seminarium. Słońce, trawa, psy, ludzie o tych samych zainteresowaniach, czegóż chcieć więcej? No jak to? Ciasta! Ciasto na treningu jest obowiązkowe. Zaraz obok psa. Wszyscy wiedzą, że trening bez ciasta się nie liczy. Postawiłam na prostotę, jak zawsze, oraz na smak i zapach owoców lata. Maliny i czekolada. Duet absolutnie […]
Dawno już nie piekłam sernika i nagle przyszła ochota. Taka wielka ochota, której nie można się oprzeć. Zza ramiona ochoty zaglądało lenistwo, które szeptało: „nie chce nam się mielić twarogu, ani zarabiać ciasta na spód”. Udało mi się zaspokoić oboje. I jeszcze upiec pyszny sernik ;). Składniki na spód: 250 g herbatników (u mnie digestive) […]
Za oknem znowu pada deszcz. Monotonnie, szaro, nudno. Trzeba wprowadzić trochę koloru do naszego życia, trochę energii, zdrowia, owoców. Dzisiejszy deser nie jest zbyt słodki, nie jest też za bardzo kaloryczny, za to jest bardzo zdrowy. Każda jego warstwa dostarcza naszemu organizmowi mikroelementów potrzebnych do walki z tą paskudną pogodą ;). Spróbujcie sami, do boju! […]
Lato w pełni – psy wylegują się w ogrodzie, słońce praży niemiłosiernie, a mnie do filiżanki kawy marzy się ciasto z rabarbarem. Przeszukuję Internet, zakasam rękawy, wyjmuję rabarbar z zamrażalnika, wyciągam ukochaną formę ceramiczną z szafki. Jestem gotowa. I już mikser radośnie uciera masło z cukrem, piekarnik się nagrzewa, waga odmierza, a ja tworzę kuchenną […]
Czasem tak jest, że nic nam nie wychodzi. Wszystko leci z rąk, boli głowa, deszcz zaczyna padać zaraz po wyjściu z pracy, a na drodze korki. Czasem, czego byśmy nie dotknęli, to się nie udaje. I na takie właśnie dni wymyślono desery w kubku. Szybkie do wykonania, minimum składników, a do zmywania kubeczek i łyżeczka. […]
Uroczy słoiczek pełen pyszności na śniadanie do pracy lub podwieczorek po pracy. Aksamitna kasza jaglana w dwóch smakach i szczodra ilość owoców lata. Czy można chcieć więcej? Inspiracja. Składniki na trzy solidne porcje śniadaniowe: 170 g kaszy jaglanej w całości 800 ml mleka (u mnie owsiane) 2 garści daktyli (u mnie garść rodzynek i garść […]
Ciasto, które robi się błyskawicznie, piecze króciutko, ale przed podaniem musi odpocząć w lodówce kilka godzin. A jak smakuje! Wspaniale. Delikatnie rozpływa się w ustach, mleczna słodycz wymieszana z cytrynową kwaskowością, a do tego najcudowniejsze owoce lata – maliny. Bardzo gorąco polecam. Inspiracja. Składniki na blachę o wymiarach 25 cm x 33 cm: 250 g […]
Przepyszna owsianka na zimno, wersja najprostsza z prostych, czyli śniadanie przygotowane poprzedniego wieczoru. Super zdrowy i super smaczny początek nowego dnia, uwielbiam. Przepis pochodzi z książki Amy Ruth Finegold “For the love of oats”. Składniki na dwie porcje: 60 g płatków owsianych nie błyskawicznych 1 łyżka nasion chia 30 g suszonej żurawiny 360 ml mleka […]
Piersi z kurczaka zapiekane z ananasem 
Sernik z gruszkami i solonym karmelem 
Placek dyniowy z mlekiem skondensowanym. Pumpkin pie. 
Cherry pie Marthy Stewart 
Włoskie ciasto orzechowe 
Tradycyjne śląskie makówki 
Deser Rafaello 
Pierniczki świąteczne Pawła Małeckiego 
Sałatka z pieczonymi ziemniakami 
Naleśniki z pieczarkami i serem lub serem i cebulką 
