Niesmawoite ciasto, które przygptujecie dosłownie w 10 minut. Serio. Do piekarnika na pół godziny i już można je zacząć jeść. Na ciepło. A pachnie i smakuje dokładnie tak, jak domowe ciasto pachnieć i smakować powinno. Prawdziwe comfort food. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Fast cakes”. Składniki na ciasto: 175 g masła lub margaryny do […]
Zaskakująco smaczne ciasto czekoladowe z czekoladowym kremem. Nie przesłodzone, acz słodkie, nie za tłuste, ale też niezbyt lekkie. Bardzo dobre. Przepis pochodzi zksiążki Nigelli Lawson „How to be a domestic goddess”. Składniki na ciasto: 200 g mąki pszennej 200 g cukru 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 200 g […]
Jeśli mielibyście upiec jedno ciasto w lecie, upieczcie właśnie to. Każda warstwa tego bajecznego wypieku jest przepyszna, na surowo i po upieczeniu. A warstw to ciasto ma cztery. Pyszne, maślane, bezjajeczne ciasto kruche. Następnie masa z mielonych migdałów, świeże morele i kruszonka z posiekanymi pistacjami. Wspaniała uczta dla oczu i podniebienia. Przepis pochodzi z książki […]
Cudowne ciasto, które nieziemsko wygląda, jeszcze lepiej smakuje i nie jest wcale trudne w przygotowaniu. Najlepiej je zrobić dzień wcześniej, przed planowanym podaniem, na spokojnie. Jest bardzo słodkie, na takie dni, kiedy potrzebna nam odrobina słodyczy. Przeis pochodzi z książki Mary Berry „Classic”. Składniki na spód: 150 g ciasteczek digestive 75 g masła Składniki na […]
To jest obiad idealny. Tradycyjnie brytyjski paj z chrupiącym wierzchem i ciepłym, kremowym wnętrzem. Pięknie wyglądający, cudownie pachnący, wspaniale smakujący. Nie da się go ładnie pokroić, musi się wylewać na talerzu. Bo to comfort food, a nie dekadenckie danie podane na ogromnym talerzu maźniętym sosem. Cudo. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Everyday”. Składniki na […]
Puszyste, domowe ciasto z jabłkami. Pachnie olśniewająco, z podanych składników wychodzi duża blacha do obdzielenia wszystkich domowników, a nawet do podzielenia się z sąsiadami. Ciasto jest miękkie, słodkie, z lekko wyczuwalną nutką kremówki i dodatkiem kwaśnych jabłek. Naprawdę smaczne. Przepis pochodzi z książki „Scandikitchen. Fika & Hygge.” Brontë Aurell. Składniki: 650 g kwaśnych jabłek 2 […]
Cudownie delikatny, kremowy, waniliowy, o lekko słonym posmaku, idealnie słodki sernik rodem z Ameryki :). Jeden z najlepszch serników jakie kiedykolwiek upiekłam i jakie jadłam. Jest totalnie obłędny. Wspaniały. I piękny. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „How to be a domestic goddess”. Składniki na spód: 250 g ciastek digestive 150 g masła 3 łyżki […]
Tradycyjne ciasto pieczone na Wyspach na święta Wielkiej Nocy. Jedenaście marcepanowych kulek na wierzchu ciasta symbolizuje jedenastu apostołów (bez Judasza), marcepan koniecznie musi być złoty, czyli słonecznie żółty. Ciasto jest okropecznie słodkie, jak to ciasta angielskie, ale jest bardzo smaczne. Długo zachowuje świeżość i smakuje trochę jak keks otulony trzema warstwami marcepanu. Przepis podaję za […]
To jest takie zwykłe ciasto czekoladowe, bez udziwnień, bez dodatków, z czekoladą i kakao. Nawet bez polewy. Jest cudownie smaczne, takie domowe. A jak pachnie! Mój mąż oszalał na jego punkcie. Składa się dosłownie z kilku składników, można je przygotować w 10 minut, tak zupełnie bez okazji. Przepis pochodzi z książki NIgelli Lawson „How to […]
Bardzo poprawna babka, wilgotna, długo zachowuje świeżość, z lekkim aromatem kawy i migdałów. Nie rzuca na kolana, ale jest całkiem miłym dodatkiem do porannej kawusi lub popołudniowej herbatki. Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia 160 g cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka oleju kilka kropli olejku migdałowego […]
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Chlebek bananowy z białą czekoladą 
Wegetariański kartoflak, czyli śląska babka ziemniaczana 
Pierniczki świąteczne Pawła Małeckiego 
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym 
Czekoladowy pudding z gruszkami Nigelli Lawson 
Sernik z gruszkami i solonym karmelem 
Ryż na mleku migdałowym z cynamonem i owocami jagodowymi 
Awokadowy kisz z nadzieniem z zielonego groszku 
Makaron z suszonymi pomidorami i oscypkiem 
